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martedì 20 maggio 2008

Tzatziki

Ingredienti:

  • 1 1/2 tazza di yogurt naturale
  • 2 cetrioli medi
  • 4-6 spicchi d'aglio grandi
  • 4 cucchiai d'olio
  • Qualche goccia d'aceto
  • Sale

Grattate i cetrioli in una grattugia o tagliateli molto sottili col tagliaverdure. Colateli, strizzateli bene e salateli.
Aggiungete l'aglio tritato finissimo, lo yogurt, l'aceto e mescolate. Versate l'olio. Servite.



Fonte immagine: flickr.com

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