Ingredienti:
- 1 melanzana
- 2 zucchin
- Salsa di pomodoro
- Olio
- Sale
- Erba cipollina
Fate scaldare il forno e nel frattempo tagliare per lungo a fettine sottili una melanzana e le zucchine. Cospargete con la salsa di pomodoro ed il sale. Infornate per pochi minuti fino a che le verdure risultino cotte. Estraete e aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva crudo al momento di servire.
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